Moj profil

ROLNICE OD KELJA SA PECENIM POLAMA KROMPIRA

75 minuta
18

Kelj je namirnica koja nije bas omiljena u ishrani, a narocito kod dece, ali pripremljena na ovaj nacin rado se jede...

Kelj je namirnica koja nije bas omiljena u ishrani, a narocito kod dece, ali pripremljena na ovaj nacin rado se jede...

Sastojci

za
ROLNICE OD KELJA
800-900g (glavica) kelja
400g mlevenog mesa po vlastitom izboru
250g pavlake-vrhnja 12 posto masnoce
malo crnog i belog, mlevenog, bibera
PRELIV
3,5dcl mleka
malo crnog mlevenog bibera
POLE OD KROMPIRA
4 krompira (pojedinacne tezine oko 150g.)
malo margarina ili maslaca ili slanine

Priprema

1.

Odvojiti listove kelja, dobro ih oprati, odrezati koren na listu.

U vecu serpu staviti vodu,posoliti, a kad provri prokuhati listove kelja.

Podelite ih,radi duzine kuhanja, na tri dela: prvo vanjske- zelene vece, srednje pa unutarnje. Prokuhane listove, po velicini, sloziti na veci tanjur ili tacnu, ostaviti da se prohlade.

2.

U tavu staviti meso, bez dodatka masnoce, prziti,uz stalno mesanje, 10 min. Dodati: so, biber i vegetu. Probati, korigovati zacine po potrebi.

3.

Na list kelja dodati ravnu supenu kasiku mesa i malu kasicicu pavlake, urolovati kao sarmu i slagati u uljem podmazanu tepsiju (30x17cm).

Sitnije listove iz sredine sloziti prazne, pored rolnica.

4.

U dublju posudu staviti mleko, jaja i zacine- dobro umutiti.

Probati, korigovati zacine po potrebi.

Ravnomerno preliti preko rolnica.

( Ostaviti da odstoji dok se zagrije pecnica i pripremi krompir ).

Peci na 200 stepeni 35 min.

5.

Krompir dobro cetkicom oprati, preseci ga na pola, malo izdubiti, a u udubljenje staviti margarin ili maslac ili slaninu.Poslagati u manju tepsiju.

Krompir ne solim.

 Peci, u zagrejanoj pecnici zajedno sa rolnicama od kelja  oko 55 min.

Posluživanje

Sluziti sa pavlakom-vrhnjem, a moze i 4 postotnim kiselim mlekom.

Prijatno!

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Rolnice-od-kelja-sa-polama-od-krompira(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

Super idejica! Prekrasno!

SUPER JE!!!!😁

ovo je jako ukusno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)