Moj profil
gordanadanilov
27.5.2016.

Rolnice patlidžana punjene feta sirom

35 minuta
16

Kremasto punjenje začinjeno belim lukom i mirođijom uz dodatak paradajza i  tostiranih oraha.

Kremasto punjenje začinjeno belim lukom i mirođijom uz dodatak paradajza i  tostiranih oraha.

gordanadanilov
27.5.2016.

Sastojci

za
1 veći patlidžan ili 2 manja
1 paradajz isečen na kockice, bez tečnosti
150 g feta sira
2-3 kašike jogurta
1 veći čen belog luka, sitno isečen
2 šake oraha
ljuta aleva paprika
sitno sečena mirođja
grančice mirođije
ekstra devičansko maslinovo ulje
1 dl aceto balzamiko
morska so

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 180°C.

Balzamiko sirće reducirati oko 20 minuta, da se zgusne.

Iseći patlidžan na šnite debljine 0,5 cm, premazati ih maslinovim uljem i blago posoliti, položiti na pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni do zlatno smeđe boje, oko 20 minuta, uz povremenu kontrolu.

2.

Pomešati usitnjeni sir sa jogurtom, belim lukom, alevom paprikom i iseckanom mirođijom.

3.

Tostirati orahe na tiganju da blago porumene.

4.

Ohlađeni patlidžan filovati pripremljenim namazom, posuti kockicama paradajza, tostiranim grubo isečenim orasima, dodati grančicu mirođije i zarolati.

Posluživanje

Rolnice poslužiti na tostiranim kriškama hleba, posute orasima i poprskane reduciranim balzamiko sirćetom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)