Ovako spremljen,moze biti predjelo a u zavisnosti od posluzene kolicine i priloga moze biti veoma ukusno glavno jelo.U ovom receptu nema preciznih kolicina , samo sastojci a vi odredite koliko vam cega treba. U kombinaciji sa Zimskom salatom u boji , bio je posluzen kao toplo-hladno predjelo.Za spremanje predjela bilo je potrebno 20 minuta.Veoma ukusno, zdravo, sprema se brzo i izgleda ocaravajuce.
Ja od jednog reprezentativnog predjela ocekujem bas to,a vi ?
Ovako spremljen,moze biti predjelo a u zavisnosti od posluzene kolicine i priloga moze biti veoma ukusno glavno jelo.U ovom receptu nema preciznih kolicina , samo sastojci a vi odredite koliko vam cega treba. U kombinaciji sa Zimskom salatom u boji , bio je posluzen kao toplo-hladno predjelo.Za spremanje predjela bilo je potrebno 20 minuta.Veoma ukusno, zdravo, sprema se brzo i izgleda ocaravajuce.
Ja od jednog reprezentativnog predjela ocekujem bas to,a vi ?
Sastojci
Priprema
Marinadu ce te napraviti tako sto ce te usitniti ruzmarin, majcinu dusicu i vlasac, doliti maslinovo ulje pa ih dobro izgnjeciti zajedno, da zacini otpuste svoje etericno ulje.
Bakalar iseci na manje komade,dugacke koliko je sirok list prsute,posolite ga malo i pobiberite.
Neka odstoji u marinadi dok vi pravite salatu .
Ja sam u salatu dodala i rukolu a zacinila sam je sa limunom iz cisto estetskih razloga, jer bi komorac i pomorandza promenili boju od aceto balsamica.
Stavite tiganj da se polako zagreje, a vi svako parce bakalara obrisite od viska ulja i zarolajte u prsutu.Pecite na nekoj srednjoj temperaturi,dok prsuta ne dobije zlacanu koricu a bakalar ne pobeli,otprilike 5 min.
Posluživanje
Slozite salatu na tanjir a preko salate staviti parcice rolovanog bakalara.
Dan pre ovog recepta sam spremala bakalar po receptu mika05 i lepo ukrojila parcice,a od krajeva koji su ostali sutradan napravila ovo. Recept je bio trenutna inspiracija i improvizacija a uz salatu od trasy ispao je savrsen.
Hvala vam na cestitkama
Kako je tebi ispao recept?
11