Specijalitet moje seke, jako ukusan zalogaj! Ne znam zašto je dala baš ovaj naziv ali uvijek izmami osmjeh kada kaže kako se jelo zove, te ga prenosim u cijelosti!
Specijalitet moje seke, jako ukusan zalogaj! Ne znam zašto je dala baš ovaj naziv ali uvijek izmami osmjeh kada kaže kako se jelo zove, te ga prenosim u cijelosti!
Sastojci
Priprema
Pomješati sastojke za tjesto i zakuhati toplom vodom kao za hljeb. Ostaviti da odstoji ako imate vremena jer bude ljepše tijesto.
Fil pripremate tako što prvo propržite luk zatim fašrano s začinima dodajući po malo vode. Kada bude gotovo pustiti da ispari voda i skinuti s peći.
Dok se fil prohladi razviti tijesto premazati ga tanko margarinom ili maslacom i posuti filom, zatim zarolati kao rolat. Isjeći na debljinu od nekih 5-6 cm i poredati po plehu okrenuvši tako da se polože da izgledju kao pužići. Kada poredamo sve malo ih odozgo rukom splosniti da dođu na istu visinu. Peći vrlo kratko nekih 8-10 min zavisno od rerne, tek toliko da se tijesto zapeče, jer je fil predhodno gotov a tijesto je tanko. Pečene malo pokriti drugim plehom da omeknu.
Posluživanje
Služiti toplo ili hladno po želji uz dodatak neke salatice može biti kao samostalno jelo, a i prigodno je za ove praznike!
Kako je tebi ispao recept?
2