Moj profil
svjetla6
8.3.2017.

RUMKO

119

Apsolutno najbolji kolač od ruma

Apsolutno najbolji kolač od ruma

svjetla6
8.3.2017.

Sastojci

BISKVIT
6 bjelanjaka
200g šećera
pola vrecice Rum šećer Dolcela
40 g oštrog brašna
20 g škrobnog brašna
2 žličice praška za pecivo
40g tamnog kakaa
80 ml ulja
1 žlica octa
KREMA
1 l mlijeka
10 punih žlica oštrog brašna
6 žumanjaka
1 paketić Rum šećer Dolcela
300g šećera
250 g margarina ili maslaca
200ml slatkog vrhnja
za natopiti biskvite
50 ml mlijeka
1 žlica meda
pola paketića Rum šećera Dolcela

Priprema

1.

Za kremu zakuhati 800 ml mlijeka i u njega umijesati izmiksane žumanjke s secerom , brasnom i ostatkom od 200 ml mlijeka. Staviti na hladjenje prekriveno folijom. Izraditi margarin ili maslac s rum šećerom i sjediniti s ohladjenom kremom. Izraditi čvrsto slatko vrhnje i imijesati u kremu. 

2.

Dok se krema hladi specite biskvit. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli, dodajte secer. Kuhacom umijesajte prosijano brasno, prasak za pecivo, gustin i kakao. Dodajte ulje , promijesajte kuhacom i na kraju ocat. 

Pecite 10 ak min na 160 C. 

Ohladjen biskvit prerezite okomito po pola , na dva dijela. Jedan dio ostavite netaknut a drugi prerezite vodoravno po pola. 

3.

Na laganoj vatri pomijesajte mlijeko, med i rum secer i premazite sva 3 biskvita. 

4.

Tanki biskvit+ pola kreme+debeli biskvit+krema+tanki biskvit

  • RUM(3)
  • Kolači(2)
  • Rum-kolaci(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Dezerti(1)
  • Punč kocke(1)
  • Rum-kocke(1)
  • Punc-snite(1)
  • Biskvit-od-bjelanjaka(1)

5

38x32

U kojoj veličini tepsije se peče biskvit?

finoooo😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)