Juce pravila sam ovi kolacici, i prosao sat kad nema ih vise :) Sta su "rasstegaji"? Ovo je vama jos jedna vrsta starih ruskih kolacica, ali sa ribom. Znate da kod nas riba je bila uvek pocetno jelo. Rec "rasstegaji" je proizvodna od ruskog "rasstegivatj" – "otkopcati" na vasom jeziku. Zato tipicni rasstegaji su poluotvoreni na vrhu. Ovo je njima treba dabi izasao par. I jos! Mora biti 2 vrste ribi (bijela i crvena).
Juce pravila sam ovi kolacici, i prosao sat kad nema ih vise :) Sta su "rasstegaji"? Ovo je vama jos jedna vrsta starih ruskih kolacica, ali sa ribom. Znate da kod nas riba je bila uvek pocetno jelo. Rec "rasstegaji" je proizvodna od ruskog "rasstegivatj" – "otkopcati" na vasom jeziku. Zato tipicni rasstegaji su poluotvoreni na vrhu. Ovo je njima treba dabi izasao par. I jos! Mora biti 2 vrste ribi (bijela i crvena).
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka uradimo testo i ostavimo dok naraste.
Testo podelimo na loptice (kod mene izaslo 10). Rastegnemo ih i u sredinu stavimo kasikom mljevenu bijelu ribu i pokrijemo komadom lososa. Sjedinimo krajevi nad ribom ali ne do kraja. Ostavimo 15 min. Onda premazemo izmucenim jajetom i stavimo u rernu.
Drzimo pola sata u zagrijanoj do 200 st. rerni, dok ne porumene.
Po zelji u sredinu mozemo dodati malo ribnog temeljaca.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
15