moj prvi recept. samu sebe sam ugodno iznenadila :D
moj prvi recept. samu sebe sam ugodno iznenadila :D
Sastojci
Priprema
Patliđan prepoloviti po dužini, posoliti i ostaviti u cjedilu najmanje 30min. Nakon toga patliđan oprati vodom i kuhinjskim ubrusom pokupiti vodu.Na dasci patliđan isjeckati na kockice te dinstati na tavi premazanoj s malo ulja. Dodati malo soli i papra. Nakon 10-ak minuta, maknuti s tave u zdjelu za salatu.
Paprike oprati, osušiti te prerezati napola. Očistiti od sjemenki te narezati na tanje rezance. U istoj tavi na kojoj smo dinstali patliđan staviti paprike. Uz dodatak malo ulja. Posoliti. Nakon što paprike poprime boju i omekšaju, maknuti tavu s vatre te dodati patliđanu u zdjelu za salatu.
Dok se patliđan i paprika dinstaju, možete staviti kuhati ječam. Nakon što ječam uzavre prolijte vodu te stavite novu vodu kuhati. Ječam je gotov za nekih 30-ak minuta. Nakon što se skuha, procijedite ga kroz cjedilo te ostavite da se ohladi. Kad se ohladi dodajte ga u posudu s patliđanom i paprikama.
Rajčice operite i narežite u salatu. Dodajte grah iz konzerve te sol, papar i ružmarin.
Sve zajedno promiješajte.
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
2