Ovo je jedna od meni dražih salata jer topla salata sa piletinom , rajcicom, mladim lukom i orašastim umakom može biti cjelovit obrok u ovim toplim vremenima ili je jednostavno ostavite ohladit , dodajte joj listove svježeg špinata i salate i imate odlican lagani prilog pecenom povrcu i sl.
Ovo je jedna od meni dražih salata jer topla salata sa piletinom , rajcicom, mladim lukom i orašastim umakom može biti cjelovit obrok u ovim toplim vremenima ili je jednostavno ostavite ohladit , dodajte joj listove svježeg špinata i salate i imate odlican lagani prilog pecenom povrcu i sl.
Sastojci
Priprema
Napravite najprije preljev:
Izmiješajte 2 žlice maslinovog ulja , orahovo ulje, ocat , češnjak (najbolje protisnuti) i zacine (nasjeckajte svježi bosiljak , majcinu dušicu odvojite listiće, vlasac , origano i sl. kombinaciju trava ostavljam vašem ukusu) sve dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Zagrijte ostatak maslinovog ulja u tavi , dodajte posoljenu i poparenu piletinu i pecite ovisno o debljini fileta 7-10 min. dok nije kuhano i lagano ne uhvati boju.
Izvadite narežite na kockice ili vec velicinu koju želite ako je kompletan obrok slobodno ostavite filete .Dodajte nasjeckane rajcice ,nasjeckani mladi luk zajedno sa zelenim dijelom sve prelijte sa umakom ,posolite i popaprite po želji.Na vrh salate slobodno stavite krupšno nasjeckano lišće peršina.
Posluživanje
Ako nemate ulje od oraha može poslužit i bucino, sezamovo ulje ili cisto povecajte kolicinu maslinovog ulja.Za ovu salatu možete koristiti i kuhanu piletinu iz juhe (možete je i ne morate prepeć) ili pecenu piletinu ostatke i sl.
Kako je tebi ispao recept?
5