Ovu salsu sam pokupila gledajući neku kolažnu emisiju (tipa malo pesme, malo putopisa, malo kuvanja, malo tračeva) na kablovskoj TV. Dopalo mi se što se jednostavno sprema i što je pored tikvica jedan od glavnih sastojaka golica, odnosno seme bundeve, koja osim dodavanja u hleb i pecivo, nema širu primenu u našoj svakodnevnoj ishrani.
Ovu salsu sam pokupila gledajući neku kolažnu emisiju (tipa malo pesme, malo putopisa, malo kuvanja, malo tračeva) na kablovskoj TV. Dopalo mi se što se jednostavno sprema i što je pored tikvica jedan od glavnih sastojaka golica, odnosno seme bundeve, koja osim dodavanja u hleb i pecivo, nema širu primenu u našoj svakodnevnoj ishrani.
Sastojci
Priprema
Preseći tikvice (ne ljuštiti) na pola po dužini, premazati uljem, staviti ih sa presečenom stranom na gore na pleh na kome je papir za pečenje. Peći na gornjoj rešetki rerne zagrejanoj na 240°C dok ne omekšaju.
Prohlađene tikvice i sve ostale sastojke staviti u blender i usitniti da bude kremasto i fino mazivo... Prebaciti salsu u činiju za serviranje i poslužiti uz krekere, prepečen hleb ili kao prilog nekom jelu.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/06/salsa-od-pecenih-tikvica-i-golice.html
Posluživanje
Mi smo kod kuće bili oduševljeni, što i vama od srca želimo!
31