Može i sa drugim gljivama.Servirati kao prilog uz meso ili uz rižu ili tjesteninu kao predjelo.Može i na brusketi ili pečenoj palenti.
Može i sa drugim gljivama.Servirati kao prilog uz meso ili uz rižu ili tjesteninu kao predjelo.Može i na brusketi ili pečenoj palenti.
Sastojci
Priprema
Pripremiti povrće.
Isjeckati kapulu,poriluk(bijeli dio),češnjak, peršin, gljive i naribati mrkvu.
Na zagrijanom ulju prvo dinstati kapulu dok ne uvene,a zatim redom dodavati poriluk,češnjak, gljive i mrkvu miješajući cijelo vrijeme.Neka se lagano zaprži sve skupa.
Dodati vegetu,papar i sol.Doliti pasiranu rajčicu i vode da nam se lijepo kuha.
Pred kraj dodati peršin i soya sos.Gotov je kada nam višak vode ispari i kad dobijemo gušći umak ili kakvi već volimo.
Kada ga jedemo kao prilog dobro je da je sasvim gust,a kada ga jedemo, kao ja ovaj put,uz rižu dobro je da je rjeđi.
Posuti sušenim ili svježim bosiljkom ili origanom.
Možemo,ako imamo, dodati i par sjeckanih sušenih rajčica pred sam kraj kuhanja.
9