šampionski je zato što je sa šampinjonima, koje je moja mlađa ćerka dosta dugo zvala šampioni...a i pasulj je u neku ruku šapion u mojoj kuhinji, svi ga volimo...
šampionski je zato što je sa šampinjonima, koje je moja mlađa ćerka dosta dugo zvala šampioni...a i pasulj je u neku ruku šapion u mojoj kuhinji, svi ga volimo...
Sastojci
Priprema
Pasulj potopiti preko noći, sutradan ocediti, naliti vodom i kuvati. Kad provri, ponovo ocediti, vodu baciti, naliti vodom, dodati list lovora, par zrna bibera i kuvati dok ne omekša, ali da zrna ostanu cela. Dužina kuvanja zavisi od vrste pasulja, obično satipo-dva.
Na malo ulja propržiti seckan crni luk, dodati krupno sečene šampinjone, posoliti. Dinstati 15-ak minuta, dodati alevu papriku, promešati, pa u to dodati već skuvani pasulj. Naliti sa malo vode u kojoj se kuvao pasulj. Količinu vode dodati po ukusu, ja volim da jelo bude gušće, pa dodam malo vode.
Poklopiti i krčkati sve zajedno par minuta.
Prijatno!
Posluživanje
Poslužiti uz salatu...mi jeli uz kisele paprike, a odlično ide uz kiseli kupus, kisele krastavce, ma uz sve salate...
Za sve one koji poste ovo je super ručak! Prijatno!!!
Kako je tebi ispao recept?
2