samsa

od brašna,vode i soli zamesiti testo i podeliti na 10 loptica,svaku lopticu dobro umesiti ,rasklagijati malo i svaku premazati sa malo ulja,spojiti po dve tako da dobijete 5 kora,ostaviti ih jedno sat vremena da se odmore,uzeti prvu koru i razvući na stolnjaku poprskati uljem i smotati  je pomoću stolnjaka u rolnicu umotati je u krug i staviti u okrugli pleh(kao na slici),isto uraditi i sa ostalim korama i obmotavavati ih u krug ,pre pečenja malo premazati sa uljem i staviti da se peče,kada je napola pečeno preliti sa kiselim mlekom u kome je naseckan beli luk ,posuti malo vegetom i vratiti na pečenje.