Šaran punjen pečurkama

Izvrstan recept u posnim danima, ali i za svakodnevnu priliku.

Sastojci

1 veliki šaran ;

1 kg krompira ;

1 glavica crnog luka ;

2-3 rendane šargarepe ;

1 paprika ;

350 gr šampinjona ;

limun ;

ulje ;

začin za supu ;

so, biber.

Očišćenu ribu zasjeći na režnjeve (oko 2 cm). Začiniti je po ukusu i namazati limunom spolja i iznutra.

Propržiti luk isjeckan na kolutove. U smjesu dodati rendanu šargarepu, isjeckanu papriku i šampinjone. Začiniti po ukusu.

Smjesom puniti ribu, pa je položiti u pleh koji je prethodno premazan uljem.

Oko ribe poslagati očišćene i na krupno isječene krompire dok se ne ispuni tepsija.

Može se preliti i sa malo vode ili posne supe. Pokriti alu folijom.

Peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj skinuti foliju i zapeći nekoliko minuta.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)