...uz neko pečenje će vas zagarantirano šarmirati... Na prvi pogled se ne čini ništa posebno, a onda mirisi i okusi osvoje u sekundi (nas jesu), vjerujte mi na riječ do prve prilike ;) . Mi smo ga probali kao prilog uz puricu za Dan zahvalnosti koji je pripremila prijateljica iz Amerike, a zapravo je predviđen kao punjenje (turkey stuffing), no Amerikanci ga vole servirati posebno. :) Uživajte!
...uz neko pečenje će vas zagarantirano šarmirati... Na prvi pogled se ne čini ništa posebno, a onda mirisi i okusi osvoje u sekundi (nas jesu), vjerujte mi na riječ do prve prilike ;) . Mi smo ga probali kao prilog uz puricu za Dan zahvalnosti koji je pripremila prijateljica iz Amerike, a zapravo je predviđen kao punjenje (turkey stuffing), no Amerikanci ga vole servirati posebno. :) Uživajte!
Sastojci
Priprema
Luk isjeckati na tanke ploške i pirjati na maslacu dok pošteno ne porumeni / dok se ne karamelizira. Pri kraju pirjanja dodati prstohvat-dva suhe kadulje (ili po želji) i još kratko propirjati. Zaliti pripremljenim temeljcem.
Kruh isjeckati na kockice ( što stariji/tvrđi, to bolji ;) ). Jaje izmutiti s paprom i soli i dodati nasjeckani svježi peršin te politi po kruhu i promiješati.
Zaliti krušnu smjesu jušnom smjesom i dobro izmiješati.
Rasporediti smjesu u pleh premazan maslacem, po vrhu natrgati malo maslaca i zapeći na srednjoj temperaturi dok površina lagano ne porumeni. Servirati uz pečenje po želji.
Posluživanje
*Izvrstan, izvrstan prilog uz meso!! Iskreno smo se iznenadili okusom i mirisom ovog priloga. Odlično se složio s aromatičnim purećim prsima.
*Jedan je od tradicionalnih američkih priloga uz puricu koji čine dio večere za Dan zahvalnosti (Thankgiving Dinner).
*Od ove količine sastojaka nećete dobiti neku veću količinu priloga.
*Recept je preuzet s interneta, no link je zagubljen. Originalan naziv je 'Caramelized Onion Stuffing'.
* Mi smo koristili puniji kukuruzni kruh, tako da sama količina/zapremnina na kraju nije bila toliko velika. Bitno je da se sav kruh namoči temeljcem.
Kako je tebi ispao recept?
8