Savijača od mljevenog mesa

Ispržimo luk na 4 žlice ulja dok postane staklast. Dodati mljeveno meso, začiniti sa soli, Vegetom i biberom, te pržiti na laganoj vatri. Kad je meso već skoro dinstano dodamo peršin, isjeckan češnjak, te crvenu papriku i još pirjamo 5 minuta. Ohladimo. Dodamo brašno i jaje pa pomiješamo da povežemo smijesu.

Uzmemo jedan list savijače, stavimo ga na mokru krpu i premažemo ga uljem. Na njega stavimo drugi list savijače. Sada punimo sa smijesom od mesa. Na list savijače stavimo oko 2 žlice smijese i posipamo ribanim sirom. Pomoću vlažne krpe zarolamo, te stavimo u nauljeni lim. Složimo takvih 5 savijača (ako radimo od kupljenog tijesta). Stavimo ih peći u pečnicu od 180 stupnjeva oko 40 minuta. Pred kraj polijemo savijaču sa 2 dl tople vode u kojoj smo rastopili soli po želji, te još malo pečemo da savijača upije svu vodu.