Moj profil
Par korisnih savjeta na jednom mjestu... Preuzeto sa site-a www.vijesti.me
Da bi priprema jela tekla kako treba, bez greške, slijedi nekoliko praktičnih savjeta:
Par korisnih savjeta na jednom mjestu... Preuzeto sa site-a www.vijesti.me
Da bi priprema jela tekla kako treba, bez greške, slijedi nekoliko praktičnih savjeta:
Sastojci
Priprema
1.
- Krompir u musaki biće sočniji ako ga prethodno ogulite, izrežete na kolutove i ostavite preko noći da stoji u frižideru, potopljen u mlijeku. Isto mlijeko kasnije možete da dodate umućenim jajima i time prelijete musaku.
2.
- Umaci će biti zdraviji, ukusniji i gušći ako u njih dodate sitno isjeckano povrće za supu i sve dobro skuvate.
3.
- So se neće zgrudvati ako u teglicu za so dodate nekoliko zrna riže, koja će da upije vlagu.
4.
- Da ulje i mast ne bi prskali tokom prženja prskali, dodajte malo soli u posudu.
5.
- Presoljeno pečenje zamotajte u čistu salvetu koja je nakvašena vodom. Preko salvete pospite malo soli pa sve stavite u veću posudu i poklopite. Nakon pola sata skinite salvetu. Na njoj će se nakupiti sitni kristali soli izvučeni iz pečenja.
6.
- Kad jelo zagori, posudu odmah skinite sa šporeta, okrenite poklopac naopako i tako poklopljenu posudu spustite pod mlaz hladne vode desetak minuta. Jelo prebacite u čistu posudu. Miris zagoreline se neće osjetiti.
7.
- Da pečenje ne bi zagorjelo ili se presušilo, prekrijte ga masnim papirom preko kojeg ćete raširiti pak-papir. Isto važi i za kolače.
8.
- Da se kiseli kupus, gulaš, paprikaš i slična jela dobro skuvaju i da budu sočni i mekani, možete ispod poklopca staviti masni papir.
Posluživanje
Znam da je i draga rankos postavila savjeta dosta, tako da en znam da li ima dupliranih. Ako ima, izvinjavam se mojoj dragoj prijateljici, a i vama koje ćete "duplikate" primjetiti...
Sve je ovo u dobroj namjeri, zato se nemojte ljutiti...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7