Bijela čokolada,crna čokolada,krem sir,višnje,slatko vrhnje...
Kakva bi bila nego savršena ?
Bijela čokolada,crna čokolada,krem sir,višnje,slatko vrhnje...
Kakva bi bila nego savršena ?
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjce od žumanjaca.
izmiksajte žumanjce,šećer,vodu i brašno.
Naribajte čokoladu na najveći ribež, na kraju lagano umješajte zajedno sa izmiksanim bjelanjcima.
Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta
Ohlađeni biskvit stavite na ukrasni tanjur i obavezno oko njega stavite obruč za torte
Višnje ukuhajte zajedno sa gustinom,šećerom i naravno tekućinom iz kompota.
Još vruće prelijte po biskvitu
KREMA:
u 1 dc mlijeka ukuhajte šećer i na kraju i bijelu čokoladu.
Neka vam se 2-3 minute prohladi zatim dodajte i omekšalu želatinu,zatim i krem sir sve dobro izmiksajte.Ostavite par minuta da se sve skupa ohladi neka bude blago mlako .
zatim sve povežite sa tučenim slatkim vrhnjem i izlijte po višnjama
Slatko vrhnje zakuhajte na lagano ,otopite u njemu čokoladu i još vruće prelijte po torti
Tortu dobro ohladite i ukrasite po želji
Radila sam ovu tortu za sestrin 25. rođendan! Ukusna je, a najbolja mi je bila bijela krema. Jedini problemčić je bio što sloj višanja nije bio dovoljno tvrd, al vjerujem da bi se to riješilo s mrvicu gustina više.
Pravila sam tortu i svi su bili oduševljeni. Jedino mi glazura od čokolade nije dobro ispala, naime kako sam je ulijevala nastale su crno-bijele mrlje od donje kreme. Nakon hlađenja sam napravila još jednu glazuru i prelila (mliječna umjesto crne čokolade u slatkom vrhnju) i ispalo je odlično. Hvala za recept!
Pravila sam torticu - DIVNA JE! Ali me zanima ako možda znate odgovor, krema od višanja mi se odvajala od biskvita prilikom rezanja. Zanima me zašto?! Mislim nije nam to bio neki problem, tortu smo cijelu pojeli. 😉 Ali me zanima gdje je nastala greška (radila po receptu)
Ovako je ispalo drugima
37Komentara