Moja mama naucila ovo od svojoj svekrvi, a ja od mojoj mami….Nesto slicno Pavloskine kokmiske ali ipak malo razlicito…Evo moje verzije
Moja mama naucila ovo od svojoj svekrvi, a ja od mojoj mami….Nesto slicno Pavloskine kokmiske ali ipak malo razlicito…Evo moje verzije
Sastojci
Priprema
Kvasac rastoriti u malo mlake vode, sa secerom i zlicu brasna i ostavite da nadodje
Brasno promesajte sa solom ,pa dodajte nadosli kvasac, mlake vode, kiselo mleko i ulje i zamjesite mekano testo
Premazite uljem, prekrite i ostavite da nadodje
Podelite testo na 7 jednakih loptica i svaku rasukajte velicinu tepsije(kad sukate kore poprskivajte ih brasnom da vam se ne lepe)
Tepsiju poprskajte uljem ,pa stavite prvu koru poprskajte mjesavinu istopjenog putera i ulje ,pa pospite sirom i tako redom slika do posledne kore koje samo poprsate mjesavinom uljem i puterom
Zasecite kao za baklavu i ostavite da ljepo nadodje
Pecite na 180 stupnjeva dok ljepo porumeni
Poporskajte malo vodom i prekrite da malo omeksa
Posluživanje
Evo recept za kokmiska by Pavloska pa sporedite obe dvije verzije…Slicne ali razlicite…
hvala draga na isprobavanje…cekam fotkicu…
Pita je odlicna! Pravila sam je danas, jer moji obozavaju ovakva testa i svi smo uzivali. Hvala na receptu!
Ovako je ispalo drugima
21Komentar