sekina torta

Grilijaš sam radila od oraha i šećera,iskreno ne znam tačnu mjeru,nego koliko sam imala,pregršt oraha oko 100g šećera istopila i dodala orahe istresla na nauljen tanjir i ohlađeno samljela

Razdvojiti bjelanca od žumanaca.

Prvo umutiti žumanca,dodati im šećer,grilijaš, otopljenu mast,mlijeko i eurokrem,zatim dodati suhe sastojke.

Umutiti snijeg od bjelanaca i pažljivo umješati u prvu smjesu.

Istresti u pleh i peći 15-tak minuta na 180 stepeni

fil

htjala sam karamel-može se olakšati i kupiti karamel puding-ili zanivljati,ovako kao ja-

rastopiti šećer na blagoj vatri,dodati mlijeko i skuhati ,posebno razmutiti puding i dodati u mlijeko

Umutiti margarin i u dodati u ohlađen fil

Presjeći koru i osjeći joj krajeve.(to ja kobejagi da budu pravilni krajevi,a to još nikad nisam uspjela)-izmrvimo za srednju "koru""

Staviti prvu koru na pladanj,poprskati sokom od narandže,premazati filom,posuti grilijašom i mrvicama kore,zatim opet premazati filom i staviti drugu koru,koju također,poprskamo sokom od narandže.

Umutiti 400 ml slatke pavlake i  ukrasiti-premazati-krajeve torte i gornje ivice,a na površinu istresti čokoladni fil,koji napravimo od 100 ml vrhnja i 100 g čokolade.

slikica presjeka