Krompir oljustite, isecite na tanke komade i redjajte u vatrostalnu posudu koju ste prethodno premazali puterom. Prvi red posolite, pobiberite po ukusu, i pospite narendanim sirom. Stavite drugi red krompira, pa opet sve po redu, i na vrhu da ostane krompir. Zalijte mlekom otprilike do jedne trecine posude, i stavite u zagrejanu rernu na oko 200 stepeni da se pece pod folijom.
Pred kraj pecenja sklonite foliju, pospite odozgo jos malo sira i vratite u rernu da se sir otopi.

Koristite sir koji se dobro topi, kao za pizzu…