Divno otkriće i okus ovog soka moram podijeliti sa vama,Drenak je crvena biljka slična šipku,zrel je u ovo doba godine,koristi se za sokove,pekmeze,čajeve...
Divno otkriće i okus ovog soka moram podijeliti sa vama,Drenak je crvena biljka slična šipku,zrel je u ovo doba godine,koristi se za sokove,pekmeze,čajeve...
Sastojci
Priprema
dren operemo i stavimo kuhati u 5 l vode,kad se dren raspukne kuhan je,tada ga zgnječimo drobilicom za pire krumpir.nastavimo kuhati još 15 min,tada dren cjediljkom vadimo iz lonca.
u lonac još dodamo 1 l vode,3 kg šećera,5 dag limunske kiseline.sve to miješamo i kuhamo još kojih 30 min dok se šečer ne rastopi,makivamo pjenu i kad pjene više nema sok je gotov.tada u zagrijane staklene flaše na 100 "c ulijevamo vrući sok kroz lijevak na koji smo stavili gazu.kad se nakupe mrvice od drena na gazi,gazu očistimo i nastavimo sa ulijevanjem soka.od ove količine dobije se 6 l soka za razrijeđivanje.
Kako je tebi ispao recept?
2