Jelo koje me vraca u djetinjstvo....Kada god ga pravim sjetim se svoje drage mame koja je ovo cesto pravila i jako voljela.
Jelo koje me vraca u djetinjstvo....Kada god ga pravim sjetim se svoje drage mame koja je ovo cesto pravila i jako voljela.
Sastojci
Priprema
Stapice za raznjice nakiseliti u vodu dok se ne pripreme sastojci za siseve.
Meso izrezati na kocke zeljene velicine.
Isto uraditi sa paprikama.Luk izrezati na cetvrt pa od svake cetvrti odvojiti 2-3 sloja,mozete stavljati i vise luka ali ja obicno radim ovako.
Mrkve izrezati na kolutove i staviti na stranu.
Mesu dodati sol,vegetu i biber i sve pomijesati.
Na svaki stapic staviti komad mesa,paprike i luka dok se ne potrose svi sastojci.
Siseve prvo proprziti u teflonskoj tavi ili na elektricnom rostilju oko 5 minuta sa svake strane na jakoj vatri.
Slagati siseve u vecu vatrostalnu ili keramicku tepsiju.
Kada su sisevi isprzeni na isto ulje dodati ostatak luka,proprziti nekoliko minuta,pa dodati mrkvu izrezanu na kolutove i prziti jos nekoliko minuta.
Povrce staviti izmedju siseva.
Posuti sa crvenom paprikom.
Paradaiz pire pomijesati sa jednom soljom vode,dodati malo soli i bibera i preliti preko siseva.
Dobro pokriti aluminijskom folijom i peci/kuhati na 210 stepeni sat i petnaest minuta.
Interesantno. ni ja nisam cula za ovakav nacin pravljenja sisa.... mada djeluje odlicno.,i ja ga pravim u serpi.. na male cackalice
Draga Saira izvini na kasnom odgovoru,nije me bilo par dana.Nadam se da ti se sis cevap ovako pripremljen svidio.Hvala na povjerenju i puno pozdrava 🙂
11