Moj profil

Skotska peciva

37

fina i mekana peciva,odlicna za sendvice ili uz rostilj

fina i mekana peciva,odlicna za sendvice ili uz rostilj

Sastojci

450 gr brasna
1 1/2 kasicica suhog kvasca
1 1/2 kasicica soli
160 ml mlijeka
160 ml vode
2 kasike mlijeka za premazivanje
1 kasika brasna

Priprema

1.

Izmijesati brasno i so,u sredini napraviti udubljenje pa dodati kvasca,mlijeko i vodu,lagano kasikom promijesati pa ostaviti par minuta da stane i zatim zamijesiti glatko tijesto.Oblikovati kuglu i tijesto staviti u zdjelu premazanu uljem i ostaviti na toplo mjesto da se tijesto udupla.

2.

Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,podijeliti ga na 10 jednakih dijelova i oblikovati u kuglicu.Svaku kuglicu dlanovima rastanjiti na 4-5 mm debljine i redati na pleh sa papirom za pecenje.Prekriti prozirnom folijom i ostaviti 40 minuta da narastu.

3.

U medjuvremenu rernu zagrijati na 200°,narasla peciva premazati mlijekom,posuti sa malo brasna  i peci 15 minuta da dobiju finu zlatnu boju.Kratko prohladiti i sluziti.

  • Bakeries-is(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Isprobati-pecivo-slano-slatko(1)
  • Hleb(1)

2

Hvala ti draga puno,puno pozdrava za tebe

Divna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)