Sladoled torta od jagoda i keksa

Želatinu pripremiti po uputama na vrećici. Mlijeko zajedno sa izrendanom koricom limuna ugrijati ali ne da prokuha. U ugrijano mlijeko dodati nabubrenu želatinu i miješati dok se sve ne izjednači. Ostaviti da se ohladi. U međuvremenu očistiti jagode, izrezati ih na komadiće i zajedno sa šećerom i sokom od limuna kašasto izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Keks malo krupnije samljeti. Umutiti slatko vrhnje, ne previše čvrsto. Ako se koristi nezaslađeno slatko vrhnje dodati i 100g šećera u prahu. U ohlađeno mlijeko lagano miješajući odozgo prema dole dodati umućeno vrhnje i ujednačiti. Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati mljeveni keks a u drugi frape od jagoda. Tepsiju/kalup poprskati hladnom vodom i izliti dio sa jagodama. Za ovaj desert je preporučljivo koristiti tepsiju/kalup od teflona ili od drugog neprijanjajućeg materijala. Staviti u zamrzivač na 5-10 min. Izvaditi i izliti i dio s keksom. Poravnati. Pokriti alu-folijom i ostaviti preko noći da se stegne u frižideru.  Sutradan uroniti tepsiju do vrha u toplu vodu na nekoliko sekundi te je onda prevrnuti na tanjir za serviranje. Pričekati par sekundi (eventualno malo lupnuti po tepsiji ;-D) te izvaditi tortu. Eto, tako vam to ide dragi moji vi ;-)). Uživajte zajedno sa najmilijim u dugim, toplim danima koji su pred nama.