Slagani burek

Meso pomiješati sa lukom koji treba narezati na rebarca. Dodati sol, papar i toplu vodu. Promiješati.

U jednu zdjelicu staviti mast ili ulje, dodati vodu i malo soli. Sa ovim poprskati svaku koru prije stavljanja nadjeva.

Najveću tepsiju koja vam može stati u pećnicu, premažite mašću ili maslacem. Na to stavite 2 kore, zatim poprskajte vodom i uljem, pa stavite nadjev koji se lijepo rasporedi po cijeloj kori.

Svaku sljedeću koru malo nagužvajte jer će burek onda biti lijepo rastresit. Ponovite postupak dok ne potrošite sav nadjev i kore. Peći oko 1 sat na 180. Pečen burek ne treba zalijevati vodom jer će biti dovoljno sočan.

Upržiti maslac i preliti preko narezanog bureka. Dobro ga umotati folijom bar 20 minuta prije posluživanja da lijepo omekša..

U slast!