Slana torta

Za testo: umutiti belanac u cvrstu penu, dodati sol, pa jogurt, ulje i brasno sa praskom za pecivo. Izliti u preh, koji je oblozen aluminijumskom folijom, koja je pouljena i pobrasnjena. Pleh velicine 33×28 cm, ponekad pecem i u vecem, testo ne treba biti deblje od 4-5mm, kada je peceno.

Ohladjeno testo preseci po sirini na pola da se dobiju dve korice.

Potom namazati u sloju 1mm pavlaku na testo, odvojiti jos malo ciste pavlake oko 1dl, a ostatak izmesati sa pecenim susamom. Preko namazane pavlake(ciste bez susama) poredjati snite prsa, te preko staviti fil od pavlake i susama, pa drugu koru, pa opet pavlaku bez dodataka, pa snite prsa, opet malo pavlake i preko narendati kackavalj. Tortu dobro ohladiti pre secenja.

Ovo se moze praviti i u nekim drugim bojama, ako hocete crveno testo stavite malo ajvara u testo, a za zeleno malo kuvanog spanaca.