Slana torta od sira

Sir protisnuti kroz cjediljku ili sito. Dodati malo soli i 30dag slatkog tučenog vrhnja. Promiješati kuhačom te dodavati jedno po jedno jaje i topivi sir. Sve dobro izmiješati dok se ne dobije glatka i jednolična smjesa. Začiniti s malo krupno naribanog korijena đumbira i dodati tekuće vrhnje.

Valjkom razvaljati lisnato tijesto debljine nekoliko milimetara, a malo šire od kalupa. Staviti ga u prethodno maslacem premazan i brašnom posut kalup. Na tijesto staviti nadjev i izravnati ga žlicom. Uviti rubove tijesta prema unutra i svuda okolo ruba ukrasiti zarezujući nožem.

Peći oko 40min na 180 stupnjeva.
Izvaditi iz pećnice i poslužiti.