Slanci

Zamesiti testo i ostaviti na sobnoj temperaturi pokriveno 15min da odstoji.Potom prebacim ga na površinu i premesim ga i vratim ponovo u posudu,pokrijem i ostavim da odmori oko 30-40min.Nakon toga ja tijesto izvagam i raspodjelim na 10 loptica (svaka loptica mi je 100gr).Fino oblikujem loptice,pokrijem prozirnom folijim i ostavim 10min da odstoje.Potom pravim slance.Površinu na kojoj radim premažem sa malo ulja i svaku kuglicu razvaljam oklagijom u dužini slanca,širina mi je oko 5cm i onda samo zarolam,i tako sve kuglice.Premažem sa malo ulja i u plehu ih tako ostavim da nadođu oko 30min.U zagrijanoj rerni peći na 200° oko 15-20min.Prije na 4-5min izvadim ih i prelijem slanim prelivom i vratim još par minuta.Preliv pravim od 2 kašike brašna,1 kašika soli i voda,da bude srednje gustine.
Gotove premazati sa malo ulja i ostaviti da omekšaju.