Slani keksi

Za pripremu keksa prvo u brašno dodajte sol, a zatim u njega utrljajte omekšali margarin, tako da dobijete mrvice. U sipku smjesu potom umiješajte jednu čašu vrhnja ( uzela sam od 180 g ) i od toga umijesite glatko tijesto.

Ovakvo tijesto se jako lijepo da razvaljati, ne lijepi se za ruke, ni podlogu.

Tijesto za keks razvaljajte na debljinu koju želite, pa izrezujte razne oblike modlicama. Slažite ih u plitki lim koji ne trebate mastiti, ni brašniti, neće se lijepiti. Zatim ih svaki premažite s malo umućenog jajeta, posolite i posujte s malo sezama, lana, maka u zrnu ili što već volite.

Ako želite štapiće, tijesto razvaljajte, pa premažite čitavu plohu razmućenim jajetom. Posolite odozgo i posujte sjemenkama po želji. Zatim režite rezačem ili nožem na prutiće kakve želite. Slažite ih u lim, bez puno razmaka jer keksi ne narastu u širinu. Pecite ih na 180°C dok ne dobiju lijepu boju.

Postupak izrade keksa u slikama.