Slani kifli s kimom( ili sezamom)

U mlijeku razmuti kvasac sa ostalim sastojcima, pokriti sa krpom i držati na toplom dok se ne digne! U zdjelu stavi brašno, putar ili margarin, jaje, sol, te tome dodaj uzašli kvasac i zamijesi tijesto.Tijesto se mora odvajati od stijenke posude i ne smije biti premekano, ako je premekano doda se još malo brašna p.p. Oblikuj kiflice: među prste uzeti malu količinu tijesta, oblikovati tanku kobasicu. spojiti dva kraja kao lančić lijevom rukom, a desnom zavrtiti u spiralu kao da zaključavate vrata( ha, ha). Slažete u tepsiju obloženu papirom za pečenje ili u namašćenu tepsiju, po želji. Kifliće premažete žumanjkom i posipate kimom ili sezamom pomiješanim sa solju. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180” dok lijepo ne porumene(moraju biti prhke). U ove blagdanske dane jako fina grickalica uz piće.