Slani muffini

1. pomješajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo)

2. dobro izmješajte jaja, jogurt, krem sir, grana padano/parmezan i začine (preporučam upotrijebiti mikser, no može se izmješati i ručno)

3. narežite na sitne kockice/trakice pršut

4. izmješajte suhe i mokre sastojke te dodajte narezani pršut

5. naribajte tvrdi sir

6. u pleh za muffine posložite silikonske kalupiće za muffine te ih do 1/3 napunite smjesom

7. u sredinu stavite malo tvrdog naribanog sira (ja sam koristila Zdenkinu Gaudu)

8. napunite košarice smjesom do 2/3

9. po želji na vrh možete staviti naribanog sira, malo pršuta, origana, kapara

10. pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva celzijevih cca 25 minuta