Slatki puzici sa pudingom

Prvo skuvati kremu tj. skuvati puding na uobicajen nacin pa prohladiti uz povremeno mijesanje.

Zagrijati mlijeko i maslac. Odvojiti 3 kasike pa u to staviti kvasac sa malo secera i ostaviti kratko da nadodje.

Brasno izmijesati sa secerom, dodati so i srz vanilije. Kad je kvasac nadosao, dodati ga u brasno, dodati jaje i zamijesiti mlijekom. Tijesto mora biti glatko. Ako tijesto bude lepljivo, dodati jos malo brasna. Pokriti i ostaviti da udvostruci volumen.

Jagode isjeci na manje kockice. Rernu zagrijati na 200°.

Tijesto razviti da se dobije oblik pravougaonika. Premazati pudingom od vanilije pa posuti sjeckanim jagodama. Urolati i sjeci na otprilike 1 cm debljine. Koristiti ostar noz i ne pritiskati puno, da ne bi puding potpuno iscurio iz tijesta. Staviti u pleh oblozen papirom za pecenje. Puzice peci oko 12-15 minuta, treba da dobiju svijetlo braon boju. Ako je rerna dobro zagrijana, potrebno je 12 minuta.