U jelo možete dodati i drugo kuhano povrće, pa sve zajedno zapeći.
Možda će vam se učiniti previše bešamela, ali on se lijepo upije na ovu količinu tijesta.
Moj profil
Miriše rajski
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi "al dente" (oko 7 minuta), isperite, ohladite pod mlazom vode i ocijedite.
2.
Na maslinovo ulje stavite narezani mladi luk, mrkvu narezanu na ploške i kratko popecite.
3.
Dodajte nasjeckani češnjak, narezane šampinjone te namočene, ocijeđene i narezane suhe gljive. Pirjajte uz miješanje, a kad tekućina ispari dodajte Vegetu Natur, koricu i sok limuna, mažuran i papar.
4.
Za bešamel na zagrijani maslac dodajte brašno, kratko popecite i zalijte hladnim mlijekom.
5.
Zagrijavajte uz miješanje dok ne dobijete željenu gustoću, posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić i umiješajte naribani parmezan.
6.
Vatrostalnu posudu za pečenje (32x20 cm) namažite maslacem i stavite gljive pomiješane s rezancima.
7.
Sve prelijte bešamelom i pospite ementalerom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Savjet
baka je govorila... ovo je odlično, ali stvarno ne mogu više... i bil je stvarno odlično... pravila sam sa lisičarkama
Odlicno! Sjajno! Svaka cast i hvala!!!
Autor
😉
84Komentara