Kada sam napokon otkrila primamljiv i opojni ( čudna ja ) miris sirovog lisnatog tijesta, samo sam željela koristiti ga, stalno,stalno, pa eto, da se malo zaustavim s curryem, krenula sam sa novom opsesijom – koprom :)
Kada sam napokon otkrila primamljiv i opojni ( čudna ja ) miris sirovog lisnatog tijesta, samo sam željela koristiti ga, stalno,stalno, pa eto, da se malo zaustavim s curryem, krenula sam sa novom opsesijom – koprom :)
Sastojci
Priprema
Izribajte tikvice i mrkvu, cvjetaču iskidajte na što sitnije komadiće
Pirjajte povrće, dodajte slatko vrhnje po potrebi
Napravite bešamel, dodajte ga povrću, začinite ( ovisno o ukusu, no kopar se treba osjetiti )
Razvucite lisnato tijesto ( to sigurno znate, no što brže i na hladnijoj površni, inače će se efekt ‘’ lisnatosti ‘’ izgubiti ) što tanje.
Izrežite na tijesto na komade ( ovisi koliko velike smotuljke želite, no bitno je da ne budu preuski, kako biste ih mogli dovoljno dobro ‘zatvoriti’ ), stavite nešto manji komad dimceka (naravno, izrezan na tanke ploške ), tako da do rubova bude barem pola centimetra. Stavite nadjeva po želji ( vodite računa o mogućnosti dovoljno dobrog ‘pakiranja’ ), preklopite, rubove dobro stisnite ( slika ovog koraka https://www.coolinarika.com/slika/20784 )
Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta
Posluživanje
Po želji, ukoliko pripremate veće smotuljke i poslužujete ih na zasebnim tanjurima, dodajte još bešamel umaka preko, dodajte parmezan…
hvala, evo sada nešto pretražujem i vidim da je već napisan gotovo isti recept : ) http://www.coolinarika.com/recept/savijaca-s-povrcem
Kako je tebi ispao recept?
11