Jednostavna i brza priprema. Kombinacija cokolade i marmelade od marelice je nepogresiva i neodoljiva. Recept sam nasla na jednom portalu al sam izmjenila neke sastojke po svom gustu.
Jednostavna i brza priprema. Kombinacija cokolade i marmelade od marelice je nepogresiva i neodoljiva. Recept sam nasla na jednom portalu al sam izmjenila neke sastojke po svom gustu.
Sastojci
Priprema
Odvojiti zumanjke od bjelanjaka. U zumanjke dodati smedji i bijeli secer. Brasno i kakao u prahu prosijati pa dodati zumanjcima i izmiksati.
Bjelanjke istuci u cvrsti snjeg s prstohvatom soli.
Kalup za tortu premazati dobro s maslacem. Kalup promjera cca 23-25 cm s pomicnom stranicom. Smjesu od zutanjaka i bjelanjke lagano izmjesati lopaticom u jednolicnu smjesu te izliti ravnomjerno u kalup. Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva do 20min.
Na parnoj kupelji otopiti cokoladu i maslac. U posebnoj posudi zagrijati slatko vrhnje ( ne smije prokljucati ). Kad se cokolada rastopila maknuti je s parne kupelji i umjesati u vruce vrhnje. Sve dobro promjesati da se izjednaci.
Kad je biskvit gotov ostaviti ga da se ohladi, nakon toga prerezati ga na pola. U ohladjeni kalup staviti jednu polovicu biskvita i premazati ga marmeladom od marelice. Staviti stranice od kalupa i zaliti polovicom fila od cokolade. Staviti drugu polovicu namazanog biskvita s mermeladom i preliti s ostatkom fila.
Ovaj fil je dosta tekuc al ne brinite, nakon sto se torta ohladila vani stavite je u hladnjak i nakon 3-5h ce se stisnuti. Kad se torta ohladila i stisnuo fil ukrasite je po zelji s slagom, cipsima od cokolade...
Hvala shorv569 😁 Dobro ste primjetili da sam zaboravila upisat secer, sad sam nadopisala i to. Znaci 6 zlica secera a mozete i zlicu manje. Ja osobno uvjek smanjim secer. Mozete sve staviti obicni bijeli ako smedji nemate vec pri ruci, nije od tolike vaznosti. 😉
Kako je tebi ispao recept?
2