Socni Kuglof sa Brusnicama

Pripremiti kalup za Kuglof premazan buterom,posut sa prezlama.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.

Maslac izradjivati elektricnom mjesalicom zajedno sa secerom,vanilinim secerom,toliko da se sav secer istopi.

Dodavati sad jaja jedno po jedno cjelo vrjeme mjesajuci (svako jaje miksati oko pola minute).

Brasno pomjesati zajedno sa praskom za pecivom,ljesnicima i sitno sjeckanim brusnicama.

Sad dodavati brasno smjesu lagano buter smjesi naizmjenicno sa jogurt-mljeko smjesom (prethodno sjedinjeno).

Izradjivati toliko da se sve fino sjedini,dobije fina kompaktna smjesa.

Usuti tjesto u kalup i staviti Kuglof da se pece 50-60 minuta,proba cackalicom ako izadje suha kolac je pecen.

Pustiti u kalupu da stane 10 minuta pa ga prevrnuti na tacnu i ostaviti da se skroz ohladi.

Prije sluzenja posuti sa secerom u prahu.