Prava stvar za večeru. Lako se spremaju, a još lakše pojedu.
Sastojci
Priprema
Staviti da priključa voda sa puterom i solju, pa dodati brašno. Mutiti. Dobijeno testo ostaviti da se malo prohladi.
Dok se testo hladi spremiti bešamel sos. Iseckati papriku na sitne kockice. Sos posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati i rendani muškatni oraščić. Papriku dodati tek pred filovanje pogačica i promešati.
Razvući testo na brašnom posutoj radnoj porvšini i čašom vaditi pogačice. Na svaku staviti po kašičicu fila i nežno pritisnuti da se spoje polovine.
Viljuškom umutiti belance, pa svaku pogačicu uvaljati u belance i u prezle, pa ih ređajte na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Posluživanje
vecerali i odlicno je! posto sam bila umorna, za drugu turu sam razvila testo i ispekla kao pizu, uz dodatak origana, sunke i kackavalja. :-)
Kako je tebi ispao recept?
10