Sok od crven domat je pravila moja svekrva svake jeseni ,i probala po prvi put kada se udala.MM ga najvise voli ,i pravim ga svake godine obavezno .Moze se koristiti i kao dodatak u jelima.
Sok od crven domat je pravila moja svekrva svake jeseni ,i probala po prvi put kada se udala.MM ga najvise voli ,i pravim ga svake godine obavezno .Moze se koristiti i kao dodatak u jelima.
Sastojci
Priprema
Odaberite lep i zdrav domat ,operate ga dobro jedan po jedan .
Domat naseckajte na komade kao na slici.
Komade domata stavljati u masini koja odvaja seme i ljuspe.
Sok koji dobijete stavljajte u serpu u koju cete kuvati.
Sok stavimo da se kuva i kada pocne da vri kuvamo 1,5 sat ,lozimo vatru non-stop ,i promesamo od vreme na vreme.
Posle 1,5sat kuvanja pojavice se mali mehurici i meni je to znak da je sok gotov,dodamo sol po ukusu.
Oprane tegle stavljam da se tople na pleh u rernu na 100c ,i u tople tegle punim sa vrelim sokom.
Napunimo sok i zatvorimo ,pa pleh sa teglama vratimo u toplu rernu ,ja ih ostavim jos 15 minute na 100c ,pa onda iskljucim rernu i ostavim da prenoce ili dok se ne ohlade i kapaci se sami povuku.
Posluživanje
Najbolje i najzdravo je popiti ujutro na gladan stomak jednu casu ovog soka .
Kako je tebi ispao recept?
1