Spageti sa prelivom od povrca

Prvo napravin preliv.

Iseckam luk (ako imam mladi luk koristim samo njega i seckam ga zajedno sa zelenim delom) i uprzim. Dodam pola sake svezeg persuna, seckanu sargarepu, seckanu papriku, malo bibera, vegetu, origano, cen belog luka presecen na pola i paradajiz iseckan na sitno bez kozice. Desava mi se da nemam svez paradajiz pa u pomoc pristize kupovni ili stavim kasiku ajvara (sto je najbolja varijanta, zbog ukusa)i promesam. Naliti vodom i staviti da se krcka uz povremeno mesanje. Kada je preliv pri kraju, pripremam spagete.

U serpu sipam vodu i so i stavim da provri. Pre samog stavljanja spageta u vodu sipam 2 kasike maslinovog ulja u vodu i onda sipam spagete ili neki drugi oblik testenina.

Uzivajte