Recept iz skupine brzo, fino i zdravo...Za ljubitelje tjestenina i zdrave hrane...
Recept iz skupine brzo, fino i zdravo...Za ljubitelje tjestenina i zdrave hrane...
Sastojci
Priprema
Stavimo vodu za tjesteninu da zavrije, te u međuvremenu usitnimo češnjak.
U duboku tavu stavimo maslinovo ulje, češnjak i peperoncino, te dinstamo 4 minute na laganoj vatri. Češnjak mora dobiti zlatnu boju.
Kad je tjestenina kuhana al dente ubacimo je u tavu i promješamo da se svi sastojci spoje.
Posluživanje
Poslužiti toplo sa malo ribanog grana padana. Savjet : Češnjak : Ja ga naprije istučem batom za meso, pa ga malo posolim i onda izsjeckam, zbog soli se manje ljepi za nož. Umak : Jako je važno da češnjak lijepo porumeni jer ako je presirov ne uspije pustiti svoju aromu, a ako se preprži bude gorak. Ja sam zato namjerno štopala točno 4 min prženja iako ovisi o tavi... Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2