Ovi spaghetti idealni su za sve koji vole slatkaste tonove vrhnja i surimi štapića;
Imam mnogo recepata za morske plodove, no ovaj sam odlučila danas izdvojiti.
Jelo nije skupo, a opet je jako fino, za sve obožavatelje morskih plodova :)
Ovi spaghetti idealni su za sve koji vole slatkaste tonove vrhnja i surimi štapića;
Imam mnogo recepata za morske plodove, no ovaj sam odlučila danas izdvojiti.
Jelo nije skupo, a opet je jako fino, za sve obožavatelje morskih plodova :)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju u tavici prodinstajte 1 glavicu luka i 4 režnja češnjaka ( ukoliko su režnjevi veliki, stavite 3).
Za to vrijeme stavite kuhati spaghette.
Kada luk dobije onaj staklasti efekt i češnjak blago pozlati, ubacite unutra plodove. Dodajte malo peršina, mljevenog šarenog papra (Kotany; ukoliko nije onaj u zrnu, stavite jednu vrlo malu žličicu papra), žličica vegete, sol i origano.
Kada vas opuhne taj prekrasan miris kombinacija začina, provjerite jesu li vaši plodovi omkešali...U ovom sam receptu koristila gambere i surimi štapiće ( surimi štapići su one male crveno bijele štangice, koje vam se uvijek nažalost odmotaju kad kupite mix sa plodovima haha).
Plodovima općenito ionako ne treba puno da se skuhaju, ja ih uvijek smrznute odmah ubacim na tavicu, nema neke prevelike veze.
Kad vam se, dakle, plodovi prodinstaju i puste svoj sokić, dodajte vrhnja.
Nije u dućanu bilo vrhnja za kuhanje, pa sam stavila svoju alternativu- kiselo vrhnje malo izmutite i dodajte mlijeka unutra.
Sa time zalijte plodove te još eventualno malo začinite po ukusu sa soli, paprom, peršinom i origanom, i limuna po želji (super se paše!).
I voila, papica gotova!
Posluživanje
Poslužite uz sezonske salatice sa svježim krastavcima, rajčicom i lukom uz bučinovo ulje, ocat i mrvu soli- ili samo posolite :)
*Napomena- Ukoliko radite sa onim mixom plodova mora, a i općenito sa gamberima, imajte na umu da se oni jako smanje kada se dinstaju.
Sa veličine cca 5 cm smanje se na svega 1 cm, pa imajte neki back-up plan sa sastojkom koji se ne smanji- kao npr. surimi štapići! :)
Kako je tebi ispao recept?
2