Ovo je jelo koje se vrlo lako i brzo sprema, nema veze sa tortilom,osim imena
Ovo je jelo koje se vrlo lako i brzo sprema, nema veze sa tortilom,osim imena
Sastojci
Priprema
Oljustiti krompir pa iseci snite od 3 do 6 mm debljine
Sipati ulje u tiganj (koji moze ici u rernu) i zagrejati ulje na srednjoj temperaturi i kad je dovoljno vruce stavljati krompir koji cete prziti u jednom redu, probati sa vrhom krompira da li je dovoljno vruce ulje.Prziti dok vrlo malo ne porumeni pa okrenuti drugu stranu, vaditi ih na papirni ubrus da upije visak masnoce i dobro ih posoliti. Tako raditi dok ne isprzite sav krompir.
Isipati ostatak masnoce iz tiganja, osim jedne kasike i na toj kasiki ulja proprziti mladi luk, koji cete iseci sve do listova, kada je proprzen, iskljuciti ringlu.Luk rasporediti da vam prekrije dno tiganja pa preko luka rasporedite svuda przeni krompir u krug.
Jaja umutiti sa zicom. Vratiti tiganj na ringlu i ponovo ukljuciti na osrednjoj temperaturi, preliti jaja preko tiganja, posoliti i protresti tiganj da jaja dospu svuda. Prziti dok ne vidite da na stranicama tiganja jaja pocinju da budu przena.
Ukljuciti rernin gornji grejac (broiler) i peci oko 5 minuta ili dok gornji sloj ne porumeni. Ako necete da stavljate u rernu, onda polako skliznite iz tiganja tortilu na tanjir pa onda stavite tiganj preko tanjira i preokrenite pecenu stranu gore. Vratite tiganj na isjkljucenu ringlu i ostavite da stoji jos oko 5 minuta.
Iseci na trouglove i posluziti sa zelenom salatom.
Prijatno.
Posluživanje
Ovo tortilu mozete posluziti toplu ili sobne temperature, jednako je ukusna.
Kako je tebi ispao recept?
14