Jednostavan i brz recept iz "prirodne kuhinje" Jamiea Olivera.
Jednostavan i brz recept iz "prirodne kuhinje" Jamiea Olivera.
Sastojci
Priprema
Šparoge operite i posušite.
Dobro zagrijte gril tavu i na njoj ispecite šparoge sa svih strana dok ne dobiju oznake grila.
Rasporedite ih u tanjure, pospite obilno svježe iscijeđenim limunovim sokom i s još više dobrog maslinovog ulja.
Posolite, popaprite i upotpunite krupno naribanim parmezanom (ili ga nožićem za povrće narežite na listiće).
Dobar tek.
Posluživanje
Šparoge su jako hranjiva namirnica, pravi koktel hranjivih tvari i vitamina, među kojima se ističe folna kiselina (naročito važna trudnicama, ali ne samo njima već svima nama). Isto tako imaju diuretska svojstva, drugim riječima pomažu pročistiti jetru, a kad je jetra zdrava, onda je i sve ostalo vjerojatno na svom mjestu.
44Komentara