U našoj kući nitko baš nije neki ljubitelj špinata,ovo je moj pokušaj da im podvalim malo zelenoga-s špeclama možda će i proći...Nešto brzo,jeftino i bez mesa(ko želi može dodati nešto mesa sa strane..)...Recept star preko 20 godina iz njemačkog časopisa"gusto"..
U našoj kući nitko baš nije neki ljubitelj špinata,ovo je moj pokušaj da im podvalim malo zelenoga-s špeclama možda će i proći...Nešto brzo,jeftino i bez mesa(ko želi može dodati nešto mesa sa strane..)...Recept star preko 20 godina iz njemačkog časopisa"gusto"..
Sastojci
Priprema
Špinat najbolje ostaviti preko noći pa ga dobro protisnuti.Od brašna ,špinata,jaja,mlijeka i soli te malo muškatnoga oraščića izmiješati smjesu za špecle. Uz pomoć ribeša za špecle smjesu zakuhati u vrelu slanu vodu,kuhati oko 1,5 minutu dok ne isplivaju pa ih procijediti.
Za umak luk sitno nasjeckati i ispeći na 2 velike žlice ulja.Dodati koncentrat rajčice i pelate s umakom(iz konzerve).Posoliti,popapriti i na laganoj vatri kuhati oko 20 minuta.Umak propasirati kroz sito.
1 žlicu margarina rastopiti u tavi pa dodati špecle,sir na kockice i ribani sir to propeći.Začiniti s soli i muškatnim oraščićem.
Posluživanje
Špecle poslužiti uz umak od paradajza i salatu.Po želji uz pečeni mesni sir,kobasice ili hrenovke.
Kako je tebi ispao recept?
1