Štajerska kisela čorba

45 minuta

9

Još jedan slovenački recept koji je takodje kod nas redovno na meniju...

Još jedan slovenački recept koji je takodje kod nas redovno na meniju...

Sastojci

za

800 gr. svinjskog mesa

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

5-6 zrna bibera

malo soli

1 kašika brašna

1 kašika maslaca (masti, ulja)

po ukusu jabukovog sirćeta

2 kašike kisele pavlake

Priprema

1.

Crni luk i beli luk sitno naseckamo i stavimo u lonac. Narežemo još šargarepu. Krompir sačuvamo za kasnije. Zatim narežemo meso na manje kocke.

2.

Crni luk na masnoći propržimo, dodamo meso in pržimo nekoliko minut. Posolimo, začinimo i zalijemo vodom.

3.

Posle nekoliko minuta u čorbu dodamo još šargarepu i krompir i nastavimo pokriveno 15–20 minuta kuvati.

4.

Čorbu po tradiciji zgustimo s podmetom.

U posebnoj posudi rastopimo maslac i na njemu popržimo brašno. Zatim uliti u čorbu i kuvati 5 minuta.

Posluživanje

Pre posluživanja čorbu zakliseliti jabukovim sirćetom i dodati kiselu pavlaku.

Recept preuzet sa slovenačkog sajta: Štajerska kisla juha

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)