Evo i jednog maminog recepta :-) Kada su veca spremanja u pitanju ovaj kolacic je nezaobilazan i uvek pun pogodak:-))
Evo i jednog maminog recepta :-) Kada su veca spremanja u pitanju ovaj kolacic je nezaobilazan i uvek pun pogodak:-))
Sastojci
Priprema
Umutiti margarin sa secerom pa dodati jaja i mleko.
Zatim dodati malo brasna sa praskom za pecivo i kakao.Dobro sjediniti i dodavati brasno dok se ne dobije glatko testo.
Testo ne treba biti ni previse tvrdo a ni previse meko.
Podeliti ga na tri jednaka dela.
Testo razvuci na namazan prevrnuti pleh velicine 33x30 i peci 15-ak minuta na 180°C-dok ne porumeni!
Postupak ponoviti jos dva puta.
Gotove kore prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se hlade.
Fil:
Skuvati 1/2l mleka sa secerom i vanil secerom pa postepeno dodati 12 kasika griza. Kuvati jos malo dok se ne zgusne a onda skloniti sa sporeta i ostaviti da se hladi.
Margarin i secer u prahu penasto umutiti pa dodati u ohladjeni griz. Sve dobro sjediniti!
Glazura: Na pari otopiti cokoladu sa uljem!
Fil podeliti na pola pa filovati kore.
Na poslednju koru staviti glazuru od cokolade.
Ostaviti da prenoci pa seci stanglice!
Posluživanje
U kore mozete umesto margarina da koristite domacu mast ali u tom slucaju kolac mora vise da odstoji da bi dobro omeksao i lakse se sekao (oko 2 dana)!
Kako je tebi ispao recept?
13