Stari recept odlične torte. Pečeni lješnjaci sa korama od kakaa i fine kuhane kreme su ispunila sva moja očekivanja.
Stari recept odlične torte. Pečeni lješnjaci sa korama od kakaa i fine kuhane kreme su ispunila sva moja očekivanja.
Sastojci
Priprema
Na laganoj vatri otopiti šećer, med i jednu žlicu maslaca.
Pjenasto izmiksati ostatak maslaca, jaja te dodati prethodnu tekuću smjesu.
U tu smjesu dodati pečene mljevene lješnjake i sve dobro ujednačiti.
Dodati brašno, kakao te sodu bikarbonu.
Zamjesiti tijesto te ga podjeliti na 4 jednaka dijela.
Razvaljati kore na pek papir veličine cc 30x35.
Peči na 160 stupnjeva 10-12 min.
Svaku pečenu koru prepolovite na pola tako da u konačnici dobijete 8 kora.
Za kremu odvojite 1,5 mlijeka i u njemu razmutite gustin.
Zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom pa dodati dio sa gustinom. Prokuhati par minuta i ostaviti da se ohladi.
U ohlađeno dodati limunov sok i izmiksani maslac.
Svaku koru namažite sa jednakim dijelom kreme.
Za kremu od bijele čokolade, vrhnje za šlag zagrijte i u njemu rastopite čokoladu te ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se ohladi.
Nakon toga izmiksajte u kremu i premažite izvana tortu.
Ukrasite po želji.
Kako je tebi ispao recept?
3