Starinski kolač

šolje su od 2 dc,umutiti sve sastojke za koru varjačom ili kašikom,pleh dimenzije 22x24 podmazati uljem i posuti brašnom,pola smese sipati  u pleh i staviti da se peče,kad je skoro pečena premazati je sa pekmezom od šljiva,otprilike oko 7-8 punih kašika i sipati drugi deo smese,vratiti u rernu na pečenje,za to vreme ušpinovati 1 šolju šećera sa 10 kašika vode i dodati u 2 umućena belanca,izvaditi kolač kad je pečen ,isključiti rernu ,premazati kolač  sa 2 kašike pekmeza,staviti belanca i vratiti u rernu da se suše belanca.