Ništa komplicirano, a opet svidjelo se svima, naročito jednom gospodinu u "ozbiljnim godinama", kao što je moj tata. Ovo je i bilo eksperimentiranje njemu i mami u čast, povodom 40 godišnjice braka.
Ništa komplicirano, a opet svidjelo se svima, naročito jednom gospodinu u "ozbiljnim godinama", kao što je moj tata. Ovo je i bilo eksperimentiranje njemu i mami u čast, povodom 40 godišnjice braka.
Sastojci
Priprema
Za biskvit dobro umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati vrelu vodu, pa opet umutiti i brašno sa praškom za pecivo i kakao.
Dobro izmiksati i kuhačom dodati snijeg od bjelanjaka, te ga lagano izmješati da ostane pjenasto. Peći u posudi obloženoj pek papirom na 180.
Hladan biskvit prerezati i namočiti po želji s mlijekom, da bude sočan.
Za kremu nasjeckati čokolade na sitne komadiće. Nemojte je ribati, da se ne istopi, trebalo bi osjetiti komadiće te čokolade dok se jede u kremi. Pripremiti želatinu po uputi na vrećici.
Izraditi biljni šlag sa vanilin šećerom, i u umućeni dodati čvrsti i tekuće jogurte, te pripremljenu želatinu. Sve zajedno umutiti.
Lagano u gotovu kremu izmješati komadiće čokolade.
Na natopljenu polovicu biskvita premazati kremu i poklopiti drugom polovicom biskvita koju smo također natopili mlijekom.
Ostaviti da se može premazati sa dijelom kreme po cijelom kolaču.
Na to preliti čokoladu otopljenu u biljnom šlagu koji se lagano zagrijavao samo toliko da se čokolada može otopiti u njemu i ostaviti da se stisne u frižideru do sutra.
Kolač se lijepo reže na ploške, sočan je i kremast.
Posluživanje
Bilo bi još lijepše, biskvit izrezati na tri djela, jer stvarno naraste, ali ovaj put sam to preskočila, za slijedeći ću probati, jer kreme ima stvarno puno!
Ovako je ispalo drugima
6Komentara