Ovaj recept je moja izmišljotina. Htjela sam spojit jagode i čokoladu na malo drugačiji način.
Ovaj recept je moja izmišljotina. Htjela sam spojit jagode i čokoladu na malo drugačiji način.
Sastojci
Priprema
Čokoladu za kuhanje naribajte na krupno. Posebno izradite snijeg od bjelanjaka i stavite na stranu. Posebno izradite jaja i šećer pa umješajte brašno, prašak za pecivo, ulje, bjelanjke i na kraju ribanu čokoladu. Lim namažite s margarinom i pospite brašnom, ilijte biskvit u lim i stavite peći na 180°C 30min.
Pećeni biskvit pustite da se do kraja ohladi.
Izrežite jagode na kockice. Šlag i šećer izradite s 3 dl vode (ugl. količina vode koja je potrebna za šlag piše na poleđini vrečice). Želatine pripremite prema uputama s vrečice. U dublju posudu istresite jogurte te u nju prebacite šlag. Polagano mikserom sjedinite smjesu, zatim dodajte rastopljenu želatinu i još malo miksajte.
Na kraju ručno umiješajte jagode i krupno naribanu čokoladu za kuhanje. Gotovi fil istresite na biskvit. Pobacajte gore polovice jagoda i prošarajte glazurom od čokolade.
Ostavite na hladnom nekoliko sati.
Posluživanje
Narežite na kocke i uživajte stracciatelli. :)
p.s u fil po želi možete staviti više čokolade, ugl čokolade nikad dosta
Kako je tebi ispao recept?
2